你知道吗？盐吃多了，也是会“死人”的。
曾经，俄罗斯一位2岁男孩，被保姆强喂50g盐，不幸盐中毒去世！
在几年前，山东也发生过一例吃盐过多死亡的案例！
之所以发生这样让人痛心的事情，就是因为妈妈给孩子的粥里，加入了过量的盐，宝宝因摄入盐太多，导致高血钠，引发脱水窒息死亡！
过量的盐，就像是洪水猛兽一般，无情地杀害了这些幼小的生命！
孩子吃太多盐，有哪些危害？
盐是百味之王，是我们一生中离不开的调味品。
但对于孩子来说，摄入过高，是会对宝宝的身体造成伤害的。
1. 养成孩子重口味，引起挑食、偏食
盐摄入过多，孩子容易觉得渴，想喝水。水喝多了占肚子，这样吃饭就会受到影响。
经常吃过咸的食物，会养成孩子的重口味，继而很难对天然味道的食物产生兴趣，久而久之，养成了挑食、偏食的坏习惯。
另外，过量的盐，还会影响体内锌的吸收，孩子也容易出现厌食的坏习惯。
2. 体内钙质流失，影响骨骼和身高发育
学过化学的都知道，盐的主要成分是氯化钠。
盐吃多了，身体就会把多余的钠排出去，顺便带走钙质，从而影响孩子的生长发育。
研究表明，如果孩子血液中的钠浓度越高，孩子的个子就会越矮小。
因此，给孩子少吃点盐，就意味着帮助孩子多补充了一些钙，是对他的骨骼百利而无一害的。
3. 增加孩子肾脏和心脏的负担
我们吃进去的盐，是需要经过肾脏的处理后，随尿液排出的。
但孩子的肾脏功能尚未发育完全，钠摄入过多，无法及时排出，就会在血液内堆积，就会对肾脏、甚至是心脏造成负担，难以维持体内的钠水平衡。
4. 降低孩子身体免疫力
食物吃太咸容易口渴，是因为盐会抑制口腔细胞的繁殖，减少唾液分泌量，杀菌物质溶酶菌随之减少，免疫力降低，最终病从口入。
另外，盐还具有一定的渗透作用，造成口腔内菌群失调，导致生病。
这20种食物，偷偷加了很多盐
《美国心脏协会杂志》2019 年7月的一篇，2万多人的尿钠测定研究发现：
中国北方的人均每天摄入 11.2 克盐，世界第一，其中山东、江苏、河南的盐摄入量最高。
很多人都觉得，我平时也没有那么爱吃咸？怎么就我们第一啦？美国人吃的汉堡，明明比我们还咸呢！
问题的关键不在于盐，而在于盐里的钠。
而盐的摄入，不仅仅从菜里，许多加工类的小零食，也是含钠量满满的！
世界卫生组织，对于不同年龄阶段，每日摄取钠的含量，做出了如下建议：
成年人：每日摄入盐含量小于5克（每日钠摄入量小于2克）；
老年人：特别是患有慢性病的老年人，每日摄入盐含量控制在3~4克（每日钠摄入量1.1~1.5克）；
儿童：最高摄入量参照成人，但应酌量减少。
你知道吗？
40g一包的原味薯片，里面含有将近200mg的钠，这就已经吃了每日推荐摄入量的1/10！
下面有一份常见零食含钠量的表格，看完后惊了！
原来我们常吃的这些“不咸零食”，含钠量高得惊人！
|
食物 |
克数 |
含钠量 |
占每日推荐摄入量的百分比 |
|
1盒牛奶 |
250g |
163mg |
8% |
|
1根西芹 |
100g |
313mg |
16% |
|
1把茼蒿 |
250g |
403mg |
20% |
|
带壳海虾 |
250g |
385mg |
19% |
|
带壳花蛤 |
500g |
830mg |
42% |
|
3片早餐全麦面包 |
110g |
380mg |
19% |
|
3块豆腐干 |
90g |
622mg |
31% |
|
1把挂面 |
100g |
900mg |
45% |
|
1包香瓜子 |
308g |
1894mg |
95% |
|
大份薯条 |
135g |
583mg |
29% |
|
2小包番茄酱 |
20g |
188mg |
9% |
|
1颗咸鸭蛋 |
65g |
1759mg |
88% |
|
1包辣条 |
106g |
2904mg |
145% |
|
1桶方便面 |
130g |
3575mg |
179% |
|
1桶方便面+1根火腿肠 |
/ |
4169mg |
209% |
|
2个泡椒凤爪 |
/ |
6130mg |
307% |
|
10颗话梅 |
40g |
1920mg |
96% |
|
1包芒果干 |
/ |
202mg |
10% |
|
4片雪饼 |
35g |
228mg |
11% |
|
2个甜甜圈 |
120g |
572mg |
29% |
（数据来源于丁香医生）
三种方法，预防孩子盐摄入过多
想要补充钠，方法有很多，不是非得从盐中获取。
天然的食物中，也都含有一定的钠元素，能帮助孩子及时补充，还能避免食盐摄入过多！
1. 多吃蔬菜和水果
如果担心孩子钠摄入太少，最好的方式不是从盐里补充，而是从蔬菜水果等新鲜食物中补足。
菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜、胡萝卜等蔬菜中，含有丰富的钠；
杏、甜瓜香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等水果中，同样含有钠。
多吃这些果蔬，同样也能为孩子补充每日所需的钠。
2. 少吃腌制型食品
每到冬天，腊肠、腊肉、腊鱼等高盐高钠食品，都会出现在家家户户，注意不要让孩子一天吃太多。
另外，豆瓣酱、榨菜、酸菜、酱黄瓜、咸鸭蛋、腐乳等同样也重盐重钠，尽可能让孩子少吃。
3. 注意提防“隐形盐”
“隐形盐”，一般出现在孩子的零食中。
儿童饼干、儿童薯片、儿童香肠等，都有可能成为隐形盐的藏身之地。
因此，在为孩子购买零食时，注意看清配料表和营养成分表，选择低盐低钠的零食。
小提示：
国标规定，低钠食品的要求是钠含量≤120mg/100g（或100ml），无钠食品的要求是钠含量≤5mg/100g（或100ml）。
孩子每天应该吃多少盐？
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2016 版）》推荐：
0-6个月的婴儿，钠的每日适宜摄入量为170mg；
7-12个月的婴儿，钠的每日适宜摄入量为350mg；
1-3岁的孩子，钠的每日适宜摄入量为700mg；
4-6岁的孩子，钠的每日适宜摄入量为900mg。
换算成对应的吃盐量：
1岁以内的婴儿，不需要吃盐，因为母乳和纯天然的辅食中，同样含有钠；
1~3岁的孩子，每天应该摄入1.8g的食盐。如果在每日膳食中，含钠的天然食物偏多，也可以减少盐的摄入。
4到6岁的孩子大约需要2.3g的食盐，去掉天然食物中本就含有的钠，推荐盐的摄入量为2.1g。
6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5g之间。
备注：1g钠=2.5g食盐，要想把钠折算成对应的盐，只须在钠含量后面乘以2.5。
数据来源于《中国居民膳食营养素参考摄入量 2013 版》
煮菜不加盐孩子也能成为“干饭人”！
妈妈煮菜时，并不是一定需要加盐、或是加糖这些调味料的，许多食物，天然自带味道，常常混着搭配一些，也能起到调味的作用，还能吃到食物本身的鲜味。
天然带有咸味的有：
海鱼、海带、紫菜、虾皮、贝壳类、芝士、海苔等。
天然带有甜味的有：
水果、白菜、胡萝卜、洋葱、红薯、南瓜、水果玉米、红枣、甜豌豆、番茄等。
天然带有鲜味的有：
菌菇类、猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱼虾贝壳类等。
天然带有香气的有：
葱、罗勒、香菜、百里香、欧芹、大蒜、坚果类等。
如果孩子爱吃咸的，妈妈可以常做一些海产品，海鱼、带鱼、贝壳、螃蟹等，都是天然带咸的食材。选择清蒸，还能吃到它本身的鲜味。
如果孩子爱吃甜的，妈妈常常为他准备水果拼盘、红薯粥、南瓜泥等，也都能让爱吃甜味的孩子，一饱口福。
虽然我们推荐吃“少盐”的食物，但并不意味着， 完全不需要摄入盐，毕竟盐中的钠，也是我们人体必须的元素之一。
如果钠摄入不足，也有可能引起头晕、虚弱等症状，同样不利于孩子的成长。
正确的方式是，严格按照推荐的摄入量来食用盐，保证钠的摄入刚好！
作者：朗读君，来源：朗读君（ID：langdu120），每日分享小学语文、数学、英语等各科学习资料和家长教育心得。转载请联系微信号（zsy_5387）。
