食物相克的说法由来已久，生活中有很多食物相克的说法，之前我做了一个油焖大虾的视频，里面用到了番茄酱，于是有评论说虾和番茄相克，因为维生素C和海鲜会产生砒霜。
诸如此类的说法不胜枚举，土豆忌香蕉，红薯忌鸡蛋，螃蟹忌柿子，牛肉忌红糖，鲤鱼忌辣椒、牛肉忌板栗等等。
有关“食物相克”的书籍一直占据生活类图书销售排行榜的高位，下面这张图相信很多人也不陌生。
其实食物相克根本不存在，这在中西医学界和营养学界都是公认的事实！
其实食物相克根本不存在，这在中西医学界和营养学界都是公认的事实！
其实食物相克根本不存在，这在中西医学界和营养学界都是公认的事实！
重要的事说三遍！
例如《北京青年报》（2006年4月7日开始）曾组织各界专家就食物相克的说法进行分析批判，结论是食物相克的说法都是靠不住的。之后几年来食物相克的新闻就很少了，但没过几年，谣言们又重出江湖……估计是因为媒体实在缺乏题材，某些编辑和作者为了吸引眼球，又把食物相克的陈芝麻烂谷子翻出来耸人听闻。
下面这些文章是批判食物相克的：
1.中国营养学会现任理事长葛可佑教授的这篇博文也是批判食物相克的，
http://blog.sina.com.cn/s/blog_50e30efe0100900w.html
2.初中语文（人教版）教材中有一篇课文（第5册第3单元第14课）《“病从口入”与“食物相克”》，是专门否定食物相克的。
3.实验推翻食物相克说 130人亲身“试吃”无恙――中新网
下面这些图片是对食物相克的直接打脸：
1.谣言：虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
上图是柠檬虾，泰国经典菜。
2. 谣言：牛肉+栗子 中毒，引起呕吐
栗子牛肉，汉族名菜。
3. 谣言：鲤鱼+辣椒，成痔疾
剁椒鲤鱼，如果这都不能吃，那让爱吃辣的朋友真是无从下口了。
4. 谣言：莲子+猪肚，中毒必死
猪肚莲子汤
5. 谣言：红薯+香蕉 会中毒
美国很常见的早餐
这张图是截的人民日报官微发布的2016网络N大谣言。
对于食物相克为什么流传这么广，以至于众多权威专家多次辟谣都阻止不了，可能跟“宁可信其有，不不可信其无”的观念有关，不过谣言止于智者，下次有人跟你说这个和那个不能一起吃时，你就可以跟对方理论一番了。
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