皮蛋要蒸吗(年夜饭的一道凉菜,做法简单,不用蒸不用炒上桌就可以吃)

时间过的飞快,转眼就到了快过年的时间了,很多人都已经开始踏上回家的路程,我们在年夜饭上都会坐上一大桌的美食。

皮蛋要蒸吗(年夜饭的一道凉菜,做法简单,不用蒸不用炒上桌就可以吃)

春节的时候,大家最看好的就是这顿年夜饭,一年之中,只有这顿除夕年夜饭是最丰盛的一顿饭,和家人们坐在一起吃着团圆饭,一起说说笑笑,简直是一年中最幸福的时刻了,而且我们在年夜饭上的每一个菜都是特别精致的,都是精品,一桌子的年夜饭是要花很多时间才能做出来的,浪费很多的精力。

皮蛋要蒸吗(年夜饭的一道凉菜,做法简单,不用蒸不用炒上桌就可以吃)

年夜饭上的很多食物都是肉菜,或者说是荤菜,清淡的很少,吃多了话难免会觉的腻,所以今天小编就给大家准备了一道很好吃而且还能解油腻的菜,做法也是极其的简单,这道菜就是凉拌皮蛋,既有营养还很美味。年夜饭端上桌子一定会被家人抢光的,而且摆放好看,招待客人也是很有面子的,小编就给大家来介绍一下这道菜的做法。

步骤一:首先我们把皮蛋放到蒸锅上蒸熟,然后把黄瓜洗净去皮,把头尾都去掉,然后用刀将黄瓜切成一片一片的,要薄一些,

步骤二:取来一个盘子,把切好的黄瓜片在盘子上摆好。

皮蛋要蒸吗(年夜饭的一道凉菜,做法简单,不用蒸不用炒上桌就可以吃)

步骤三:皮蛋蒸熟之后取出来,用凉水冲一下,放凉之后再拿出来。

步骤四:剥去外壳之后,刀上沾点水,把皮蛋都切成长条的月牙状,放在盘子中间摆好。

皮蛋要蒸吗(年夜饭的一道凉菜,做法简单,不用蒸不用炒上桌就可以吃)

步骤五:调制一些调味料,加入一些大蒜和红辣椒,把做好的调料汁浇到皮蛋上,这样制作就完成了。

温馨小提示:

1、黄瓜片洗净之后要去皮,切成很薄的黄瓜片,方便在盘子上摆好看的形状。

2、用刀切皮蛋的时候,刀上沾水是为了防止皮蛋粘在刀上。

3、大蒜和红辣椒可以根据个人口味酌情添加,能吃辣的人就多加一点辣椒。

大家在年夜饭上,多吃一点这些清凉可口的小菜,不要吃太多油腻的,皮蛋不仅好吃,做出来清爽可口,而且还特别的有营养,在中国很多人都喜欢吃皮蛋,但是外国人却看皮蛋像看到了怪物一样,很不喜欢中国的皮蛋,认为是皮蛋黑乎乎的,是一个很难吃的东西,老外们不知道他们错过了这样好吃又有营养的美食,真是不会吃。

皮蛋要蒸吗(年夜饭的一道凉菜,做法简单,不用蒸不用炒上桌就可以吃)

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 44400@trc20.tw 举报,一经查实,本站将立刻删除。
(0)

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注