有哪些「你一口下去就咔咔炫到,停不下来」的年货零食?
虽然现在对于我们来说,物质生活十分丰富,平时吃的喝的应有尽有,但依然期待过年。
仿佛过年才有足够的借口,放下体重的执念,放下健康饮食的执念,放肆的吃喝没有任何心理负担。
反正,一切等年后再减肥年后再说。
而让整个春节有年味的莫过于像小时候一样吃零食。
年货零食瓜子花生必不可少,对我来说停不下来的花生是东北小花生。
别看这种花生平平无奇,但它真的汇集了东北黑土地的精华,是最完美最好吃的花生。
花生这样如此普通随手一把抓的零食,以前我是不怎么爱吃的,但这个东北小花生打破了我对花生的看法。
一口下去,馥郁香气充满口腔,我觉得比市面上所有花生都好吃。
只要你剥开它,压根停不下来。
我把它放在桌子上,春节亲友团来串门,只要谁感兴趣剥开了它,都会表示怎么有如此美味的花生,然后放过其他的瓜子花生,一口一个的专门吃它。
除了花生,还有脆枣片让我停不下来。
红枣我不爱吃,无论煲汤还是熬粥,都要挑出来。
但是红枣风干变成脆枣片,却完全改变了红枣湿润发粘的口感,吃到嘴里酥脆,清爽,带着淡淡的香和甜,不知不觉就吃完一整包,却一点没有腻的感觉。
当然,除了市售零食。
我最爱吃的还是我大舅妈每年给我炸的面果。
像这种面果,每一个地方都有,是曾经物质贫乏时代的国民过年记忆,也是腊月里过油的重头戏。
现在是童年最深切的怀念。
我大舅妈的做法是用红薯熬成浆,混入面粉,放入白糖和芝麻,磕入鸡蛋,一滴水都不用加的和面。
擀成大片,分割成饺子皮一样大小的方块,在太阳下晒的半干,然后用大锅进行油炸。
金黄酥脆的面果,散发糖油混合物的迷人香甜,一片一片的吃起来根本停不下来。
哪怕现在过年有很多很多零食,无论进口的还是国产的家里都不缺,但我依然对这个面果情有独钟。
很多人家过年都不再过油,也不会繁琐的进行炸面果,但因为我爱吃,我大舅妈每一年都会保持炸面果的习惯。
每一年的腊月二十五左右,大舅妈都会打电话告诉我,给你炸面果了,什么时候回家。
面果不仅仅承载着过年的年味,更承载着我大舅妈对我的关怀。
以下是一位网友对此的看法
网友一:我也喜欢吃面果,我们这边通俗的叫法是“蜜食果子”。
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